Cine y gastronomía

25 de noviembre de 2013

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Jesús Francisco Yagües

Entre las múltiples actividades destinada a conmemorar el 494. Aniversario de la Fundación de la Villa de San Cristóbal de La Habana, se encuentra una muy típica y original, el Segundo Festival Gourmet. Sabores de Cuba y el Mundo, que sesionará en la Casa del Benemérito de las América Benito Juárez en el Centro Histórico de la Ciudad, entre el 28 y el 30 de noviembre.

El cine además de ser una manifestación artística, ha sido bautizado como el Séptimo Arte, refleja todo lo concerniente al ser humano en los diferentes aspectos de su vida, entre los que se encuentra el comer, de ahí el ciclo cinematográfico el Cine y la gastronomía, que como actividad colateral al evento, se presenta en el Cinematógrafo Lumiére a razón de un film diferente cada día todos relacionados con la comida o con el buen comer.

Abre la cita “Vatel” coproducción entre Francia, Bélgica y Gran Bretaña de Roland Joffé, ambientada en la corte de Luis XIV en Francia, donde Vatel célebre cocinero de la nobleza prepara un banquete que durará tres días y tres noches, a esta película le siguen:  “Estómago: una historia gastronómica”, de Marco Jorge, que nos llega de Brasil, en la que un misterio envuelve al cocinero Raimundo Nonato que termina cocinando en la cárcel y al principio no se sabe ¿por qué?; “La gran comilona” del italiano Marco Ferrari en “la que cuatro amigos se reúnen en una casa para suicidarse en una orgía de comida y sexo”; “Cocina del alma” de factura alemana realizada por Fatin Akan, que nos narra los avatares de Zino un griego que posee un restaurante en Hamburgo; “Delicatessen”, film francés de Jean-Pierre Jeunet, Marc Caro, que trata sobre diferentes personas que viven en un edificio de apartamentos y cuya única preocupación es alimentarse y “Fresa y Chocolate”, la célebre cinta cubana, en el vigésimo aniversario de su estreno, cuya trama transcurre en una época de intolerancia ante las preferencias sexuales de los individuos y en la que la cena lezamiana toma un vital protagonismo.

Como se puede apreciar el cine, una vez más, dice presente en lo que a temas y su relación con un encuentro determinado se corresponde, demostrando que es el fiel reflejo de todo lo que atañe a la vida del ser humano en cualquier circunstancia.