Artículos
El origen de la salsa Barbacoa
27 de octubre de 2021
La deliciosa y fácil salsa BBQ, fue creada en 1829 y es un clásico americano con las costillas a la brasa, alitas de pollo y toda clase de carnes. Se dice que su origen parte del siglo XVII en Virginia, Estados Unidos cuando familiares y amigos se reunían. Suelen acompañarse de papas ...
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Camilo y la ofrenda convertida en patrimonio de la nación cubana
26 de octubre de 2021
Se debe valorar que esta práctica y manifestación espiritual sea declarada como patrimonio intangible de la nación cubana, ya que es quizás única en el mundo por su envergadura.
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Avenida Desamparados s/n
25 de octubre de 2021
Antiguos Almacenes de Depósito de San José Hoy: Centro Cultural / Sala Polivalente (Nave Oficio de Isla) Cuentan los historiadores que los señores Antonio Parejo y Manuel Pastor, fundaron los Almacenes de San José en 1847. Los trabajos que dirigió el ingeniero Julio Sagebien, se ...
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Evocación de María de los Ángeles Santana (VI)
25 de octubre de 2021
En ocasión de cumplirse este 2 de agosto el aniversario 107 del natalicio en La Habana de María de los Ángeles Santana —fallecida en esta capital el 8 de febrero del 2011— continuamos hoy la publicación parcial del testimonio que, acerca de la gran cantante y actriz, redactara ...
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Mirada al cine de los soñadores (2)
25 de octubre de 2021
La productora Película Cubanas, S.A. (PECUSA), contrata al director español Jaime Salvador, que rueda consecutivamente a lo largo de 1939 los filmes Mi tía de América, Estampas habaneras, La última melodía y Cancionero cubano. Al año siguiente, como citamos, filma su primera ...
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José Fernández de Madrid
25 de octubre de 2021
He aquí un personaje casi del todo olvidado: el médico colombiano José Fernández de Madrid, cuyo paso por la ciudad de San Cristóbal de La Habana dejó huellas en el contexto político y social del siglo XIX. Fernández de Madrid provenía de una familia rica y nació en Colombia ...
Continuar Leyendo >>![“Hombres vivos, hombres directos, hombres independientes, hombres amantes. Eso han de hacer las escuelas, […]”, escribió Martí, desde Nueva York, para el diario “La Nación”, en 1886](http://www.habanaradio.cu/wp-content/blogs.dir/2/files/sites/2/2021/10/oldschool-960x300-328x178.jpg)
José Martí y su trabajo sobre la instrucción pública
22 de octubre de 2021
Poco tiempo después de su llegada a México en 1875 José Martí, a través de Manuel Mercado, se relaciona con la Revista Universal, una de las más importantes publicaciones de ese país. Comienza a publicar algunos poemas y trabajos. En la edición del 26 de octubre de 1875 se ...
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La cocina en la literatura cubana (I)
22 de octubre de 2021
El tema culinario es recurrente en la literatura universal y probablemente una de las maneras que tienen los estudiosos de las culturas de regiones puntuales, para determinar con escaso margen de error, la cualidad económica social de ese entorno. A través de este prisma nos ...
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Quien no se atreve
22 de octubre de 2021
Recordaba la fecha. Primero de marzo del dos mil veinte. Ella lo llamó para despedirse. Despedirse por corto tiempo y esas últimas palabras las pronunció con voz de pilluela. Iría a resolver todos sus asuntos, a dejarlo todo claro con la familia. Sabía lo que le esperaría dentro de unos años. ...
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