Artículos
Los pimientos crudos conservan su aporte en vitaminas, sales y minerales
20 de septiembre de 2013
Si se comen crudas, las verduras conservan todo su aporte de vitaminas, sales, minerales y efecto alcalinizante; además, las primeras hojas o la piel de las verduras contienen la mayor riqueza nutritiva, por eso es recomendable consumirlas completas y muy bien lavadas para evitar que pierdan su ...
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¿Un S.O.S para el baile público en La Habana¿(2)
20 de septiembre de 2013
Resulta evidente que estas actividades bailables respondían a la composición y comportamiento de segmentos sociales bien diferenciados. En verdad, en su mayoría estas sociedades no solo respondían a las especificidades antes enumeradas, pues en ello, también quedaba implicado la polarización ...
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La partida del rey de las carreteras cubanas
20 de septiembre de 2013
Amanece y comienza el día de trabajo para los campesinos del poblado conocido como Pipián, en el municipio habanero de Madruga. Entre tantos hombres resalta la imagen de un muchacho de apenas 11 años, Sergio Martínez. No ha podido asistir a la escuela porque la vida está muy dura y tiene que ...
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José Martí: el gran valor que le concedió a la existencia de los libros y el desarrollo de la lectura
20 de septiembre de 2013
José Martí hizo referencia en torno a la importancia que le concediera a la existencia de los libros y también resaltó la trascendencia de la lectura y lo que esto representaba para el desarrollo espiritual de los seres humanos. Él también expuso consideraciones en relación con la ...
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Un gran músico cubano
20 de septiembre de 2013
José María Vitier es uno de los músicos cubanos más importantes de la segunda mitad del siglo XX y la primera del XXI. A él dedicaré mi comentario de hoy.
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Schönberg en Cuba
20 de septiembre de 2013
El próximo año se cumplen 140 del natalicio del compositor austriaco Arnold Schönberg (1874-1951). Este polémico creador, cuya obra se inicia todavía bajo la égida de Wagner, profundo conocedor de Bach y de la tradición germánica, iba a crear, sin embargo, un derrotero totalmente diferente ...
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Adelina Patti: “criatura canora, de cristal hecha y plata” (II)
20 de septiembre de 2013
En “La Habana artística” se dice que Adelina Patti visitó otra vez la capital de Cuba en 1861, cuando ofreció algunas funciones en compañía de otros artistas. La última, es decir, su despedida, -según Serafín Ramírez – tuvo lugar en el Tacón la noche del 5 de abril de ese año, ...
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Mis miedos, tus miedos, nuestros miedos
20 de septiembre de 2013
Ya hablé del miedo hace algún tiempo, pero lo retomo, porque la semana pasada terminé hablando de esto y se me quedó la mano caliente con este temita que creo resulta interesante, porque la cultura lo ha convertido en un asunto rosa, como las novelitas que pululaban durante mi adolescencia y ...
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Jacques-Yves Cousteau. Un vínculo entre Cuba y Francia. Segunda parte
20 de septiembre de 2013
En la primera parte de este trabajo, contamos sobre los orígenes y primeros trabajos de este célebre explorador y oceanólogo francés, cuya narración ahora retomamos a partir del penúltimo decenio del pasado siglo. Entre 1979 y 1980 Cousteau vuelve su interés del mar hacia los ríos, y ...
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