Artículos
La cocina regional santiaguera y su historia del pollo al caldero
25 de octubre de 2013
Plato típico de la región oriental, data de principios del siglo XIX; por esa época, las familias santiagueras visitaban un lugar conocido como Puerto Boniato, situado en una de las montañas que bordean el valle de Santiago de Cuba, con el propósito de apreciar el inmenso espectáculo del lugar ...
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Síndrome del nido vacío
25 de octubre de 2013
Hoy pretendemos compartir algunos aspectos relacionados con el denominado síndrome del nido vacío que se sintetiza en esa sensación o estado de soledad que los padres u otros tutores pueden sentir cuando uno o más de sus hijos abandonan el hogar. Estudios señalan que es más común en las ...
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Panteón de los Prelados
25 de octubre de 2013
Avenida Obispo de Espada, Zona de monumentos de segunda Cementerio de Colón Ubicado en la plaza central de la Avenida Obispo Espada, fue levantado por suscripción popular a fines del siglo XIX, el monumento funerario que resguardó los restos del Obispo Juan José Díaz de Espada y Landa, ...
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Lola Rodríguez de Tió
25 de octubre de 2013
Una de las mujeres de mayor relevancia social y cultural en la Cuba de finales del siglo XIX y a lo largo del primer cuarto del siglo XX fue la patriota puertorriqueña Lola Rodríguez de Tió, nacida en 1863. El despotismo colonial imperante en su isla natal laceraba el carácter independentista de ...
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Chocolate para la memoria
25 de octubre de 2013
De lo simple a lo profundo, así pudiéramos definir la continua experimentación de la ciencia en aras de encontrar soluciones para problemas inquietantes que presenta la salud humana. Entre esos dilemas acuciantes podemos incluir la pérdida paulatina de la memoria, muy en particular en la ...
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Acerca de la tortuga gigante “El Solitario Jorge”, emblema de las Galápagos
25 de octubre de 2013
En junio del pasado año murió en su corral por causas naturales “El Solitario Jorge”, la tortuga gigante emblema de las Islas Galápagos, Ecuador. Cuando murió, el animal fue congelado a 50 grados bajo cero con un cuidado muy especial para que no se deterioraran sus tejidos. Así fue llevado ...
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Eligen proyecto comunitario habanero para Congreso de la OCPM
25 de octubre de 2013
El proyecto de desarrollo integral comunitario “Santo Ángel por dentro” que lidera en el barrio homónimo habanero Gilberto Valladares (Papito) fue seleccionado junto a tres iniciativas de México, España y Alemania, para asistir al Congreso de la Organización de Ciudades del Patrimonio ...
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En homenaje a Ernesto Lecuona (II)
25 de octubre de 2013
El 29 de noviembre próximo se cumple medio siglo del fallecimiento en Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España, del mundialmente célebre compositor y pianista cubano Ernesto Lecuona Casado (Guanabacoa, La Habana, 1895). Por tal motivo, desde esta sección y hasta la citada fecha, a partir ...
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Un maestro catalán en la catedral de Santiago de Cuba
25 de octubre de 2013
En 1805 un presbítero catalán llamado Juan Paris se presentó a las oposiciones para el cargo de Maestro de Capilla de la catedral de Santiago de Cuba. A pesar de las tensiones que rodearon a estas, pudo salir triunfante y pudo desempeñar sin otros sobresaltos el cargo, hasta su fallecimiento en ...
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