Artículos
Música popular cubana y gastronomía (II)
14 de abril de 2022
Continuando con el tema de la música en el mundo de la gastronomía, me place recordar una anécdota sobre este tema. Hace algunos años fui testigo del acto de selección de los premios de un concurso que efectuó un gustado programa de la televisión Rompiendo la rutina, que había ...
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Celio González. El Rey del tempo rubato (III)
14 de abril de 2022
Entre la extensa discografía de Celio González, se pueden contar los LPs: LP-Gema 3013 Qué rico canta Celio González; Lp-TCA LIS 610 Hits de Celio González; Lp-Teca LIS-635 Bailables de Celio González; LP-TECA- LIS-636 Melodías de Agustín Lara-Celio González; LP-TECA- LIS-660 Lo ...
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Valoraciones de José Martí sobre la proclamación oficial del Partido Revolucionario Cubano
12 de abril de 2022
El 10 de abril de 1892 José Martí logró hacer realidad uno de sus grandes sueños: la creación de un partido político que fuera capaz de propiciar la organización y desarrollo de la lucha por la independencia de Cuba y contribuir a la de Puerto Rico. Varios días después, ...
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Guty Cárdenas
12 de abril de 2022
El compositor mexicano Guty Cárdenas se alzó tempranamente a la cúspide de la popularidad con su éxito Nunca, en el Concurso de la Canción Mexicana, en 1927. Al artista yucateco se le tuvo varias veces por Cuba, con su guitarra y sus melodías. La primera, en 1925, cuando todavía ...
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El Partido Revolucionario Cubano: hacia la patria soñada
11 de abril de 2022
Hace 130 años, el 10 de abril de 1892 fue proclamada por José Martí la creación del Partido Revolucionario Cubano. Dos días antes, las veinticuatro asociaciones de emigrados cubanos que ya se habían adherido a sus Bases y Estatutos secretos habían elegido los dos cargos ...
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La reina del Guaguancó (I)
11 de abril de 2022
No tenía hora para empezar ni para acabar, pues cuando aquella alegre chiquilla ponía la garganta y las piernas en el desempeño de la música nada ni nadie la podía parar. “Desde que tengo uso de razón conozco lo que es una tumbadora y una botella de ron, nací en Santiago de ...
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Salsa exótica
11 de abril de 2022
De mis salsas preferidas a utilizar en la cocina se encuentra la salsa exótica. Es una salsa afrutada y refrescante, es ligeramente picante. Muy gustosa con pollo o conejo salteados, acompañados de espinacas o pastas. Ingredientes para 4 personas: 1 mango muy maduro 2 frutas de la ...
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Felizmente, una historia antigua
11 de abril de 2022
Este sillón lo movía el sol. Paseaba por la pequeña habitación, siguiendo las órdenes de él. La anciana nunca lo supo o no quiso saberlo. El gusto de verlo salir en la madrugada y esconderse después cuando las casitas bajas no lo molestaban, se le quedó grabado entre los recuerdos negados a ...
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Música popular cubana y gastronomía (I)
7 de abril de 2022
Cuba es una gran fábrica de música y para los cubanos esta expresión es emblemática. Casi inconscientemente, le concedemos una significativa connotación en el entorno emocional y espiritual que envuelve la vida cotidiana, lo que en cierta medida caracteriza un ángulo muy ...
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