Artículos
Experiencias de proyectos comunitarios: La fiesta de los niños
21 de marzo de 2014
La actividad de rehabilitación en el Centro Histórico La Habana Vieja y el espíritu solidario existente en muchas personas han propiciado la creación y funcionamiento de diversos proyectos comunitarios que apoyan las necesidades de la población en su entorno más cercano. A continuación ...
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La papa bien elaborada se puede convertir en el plato estrella de la mesa
21 de marzo de 2014
Reglas básicas para trabajar las papas y algunas preparaciones a base de papas. Lavar bien las papas. Pelarlas y conservarlas en abundante agua, muy limpia, sin almidón. Las papas se cocinan en abundante agua fría para evitar la coagulación del almidón. (Tres cuarto del recipiente de agua) y ...
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A falta de pan, casabe (I)
21 de marzo de 2014
Es muy probable que el burén fuera mirado con indiferencia por los primeros europeos. Su forma —como dice el historiador Francisco Pérez Guzmán en “La aventura cubana de Cristóbal Colón”—, no incitaba a la curiosidad. Sin embargo, en la superficie lisa de aquel disco de barro —de un ...
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¡Olé Mazzantini!
21 de marzo de 2014
La plaza de toros luce sus mejores galas para recibir a la gran estrella. Desde una de las gradas más cercanas a la pista, los ojos de una bella mujer no se separan de la figura central de la tarde. Pero él no parece percatarse de cuánta curiosidad ha despertado en la dama. Su atención […]
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Plazuela e iglesia de Monserrate
21 de marzo de 2014
La actual plazuela o parque de Albear, rodeada por las calles Monserrate, Obispo, Bernaza y O´Reilly, en La Habana Vieja, ocupó el lugar de la antigua plazoleta de Monserrate, llamada así por una ermita fundada en 1675 y consagrada a Nuestra Señora del Monserrate. La misma fue erigida, según el ...
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Formas de asumir la vida
21 de marzo de 2014
Habíamos dejado pendiente dos interrogantes, la primera, referente a la clasificación de las personas según la forma de asumir la vida y la segunda, ¿Quién hace en realidad la vida de cada cual?, pero para dar respuesta a este aspecto, les propongo comenzar por conocer los grupos en que han ...
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José Martí: apreciaciones sobre la poesía y la labor de los poetas
21 de marzo de 2014
Tanto en trabajos que publicó en diferentes etapas de su existencia, como en los poemas que elaboró, y de manera muy especial en sus Versos Libres y Versos Sencillos, José Martí resaltó la gran trascendencia que le concediera a la poesía en general y a la labor de los poetas
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Para tener éxito
21 de marzo de 2014
Hoy me levanté muy inspirada para escribir y cuando me senté frente a mi computadora me di cuenta que hace meses escribo de las emociones, y sin embargo nunca les he dicho nada del lugar que ocupa entre las demás inteligencias de los seres humanos. Y me preguntarán ¿las inteligencias? ¿En ...
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Claudia Cardinale
21 de marzo de 2014
De los decenios del 60 y 70 del finalizado siglo XX, los amantes del cine recuerdan con nostalgia los filmes italianos, comedias y dramas, que repletaban las salas cinematográficas. Una de las estrellas más impresionantes por su belleza y buen actuar se nombraba –o mejor dicho se nombra- Claudia ...
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