Artículos
Salud y seguridad laboral
30 de mayo de 2022
Es mucho lo que se ha avanzado desde el pasado siglo en lo que a salud y seguridad laboral se refiere, aunque aún siguen personas en el mundo muriendo y teniendo secuelas a causa de accidentes laborales. Cierto es también que son muchos los accidentes que en ocasiones son provocados ...
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San Ignacio No. 260 esquina a Amargura
30 de mayo de 2022
Antiguo edificio “Mayarí”. Hoy vivienda y comercio: Casa del queso El antiguo edificio “Mayarí”, ubicado en la esquina de San Ignacio y Amargura, ha conservado su llamativa apariencia, a pesar de las transformaciones sufridas en el transcurso del tiempo. El comercio esquinero ...
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Leer desde el Centro Histórico
30 de mayo de 2022
«Los libros son, entre mis consejeros, los que más me agradan, porque ni el temor ni la esperanza les impiden decirme lo que debo hacer». Descubramos la certeza de ese juicio, a través de las páginas de estos libros, que les invito a leer desde el Centro Histórico habanero.
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Errores humanos y perrunos
28 de mayo de 2022
Del patio la perra venía con algo en la boca. Lo depositó a sus pies. El animal lo confundiría con uno de sus pañuelos, pensó el anciano. Nunca sabe uno hasta dónde un animal puede conocer el gusto de su dueño. Suponer que ese trapo de colorines pertenecía a la casa, que él o su […]
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El barítono Eusebio Delfín
27 de mayo de 2022
Eusebio Delfín Figueroa (Palmira, Las Villas, 1893-La Habana,1965) fue un reconocido compositor, cantante y guitarrista. Estudió violín y flauta, que luego dejó a un lado, para recibir clases de Vicente Sánchez Torralba (canto) y Fernando Barrios (guitarra). Su primera ...
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Roberto Faz: sonero mayor (I)
25 de mayo de 2022
Todo indica que Roberto Faz tuvo mucho que batallar para llegar a la cima del canto popular cubano. Nacido en el poblado ultramarino de Regla, en La Habana, el 18 de de septiembre de 1914, en el seno de una familia muy humilde, compuesta por sus padres –Pascual Faz y Angelita ...
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La sal común desde tiempos inmemoriales (II)
25 de mayo de 2022
Desde el momento reseñado en la primera parte de esta entrega, han transcurrido más de cuatro décadas. En aquella ocasión las importantes transformaciones acontecidas facilitaron y posibilitaron que la sal saliera de las ansiedades perentorias tanto de la ciudadanía como de la ...
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Salsa de Curry
25 de mayo de 2022
Sirva esta salsa cremosa de sabor ligeramente afrutado con unos escalopes de ternera a la plancha o pollo y una guarnición de arroz pilaf o al curry. La cantidad de curry puede variar según su gusto personal. Ingredientes: 40g de mantequilla 60g de cebolla cortada 300g de ...
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Apreciaciones de José Martí sobre etapas de su vida en sus poemas
23 de mayo de 2022
En varios de los poemas que elaboró José Martí expuso consideraciones en torno a la vida y al modo de actuar de los seres humanos y también reflejó cuestiones relacionadas con su breve pero fecunda existencia. Igualmente en varias de sus cartas, trabajos periodísticos y en sus ...
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