Artículos
El huevo, ingrediente noble y nutritivo para combinar con vegetales
5 de junio de 2015
Ha sido utilizado como alimento por el ser humano desde tiempos inmemoriales. Contiene buena cantidad de proteínas completas, cuyo valor biológico es incluso superior al de la proteína cárnica. Hay evidencias recientes que señalan que el consumo de un huevo diario influye muy poco o nada en el ...
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Juegos Panamericanos, historia de un evento sexagenario
5 de junio de 2015
La idea de organizar un evento que reuniera en una ciudad americana a los mejores atletas del continente se remonta a la segunda década del siglo XX y comenzó, curiosamente, en Europa. El belga Henry BailletLatour, quien en ese momento era el Presidente del Comité Olímpico Internacional, estaba ...
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Epistolario de Ernesto Lecuona (VI)
5 de junio de 2015
En librerías de diferentes ciudades cubanas ya se encuentra a disposición del público la segunda edición –ampliada– de nuestro libro Ernesto Lecuona: cartas, publicado por la Editorial Oriente, de Santiago de Cuba. La primera edición de la obra fue realizada en el 2012 por Ediciones ...
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La memoria hace trampas
5 de junio de 2015
Se publica poco y a destiempo, o se ignora lo evidente y su trascendencia. Esa es una práctica indeseable que afecta a la Narración Oral. Arte de los pueblos, cultura mayor y de raíces hondas si las hay. Los medios pueden usurpar la realidad o recortarla, o inventarla, creando escenarios de ...
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Inclusión en el plan especial de desarrollo integral de la participación ciudadana en la economía
5 de junio de 2015
El Plan Especial de desarrollo integral es es el documento rector del trabajo de planificación e intervención en el territorio, a corto y mediano plazo. En estos momentos se encuentra en un proceso de actualización, con énfasis en las acciones a implementar hasta el año 2020. Incluye un tema ...
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Por un traguito de aguardiente
30 de mayo de 2015
A los treinta y pico aprendió a leer. Con diez hijos al retortero de poco le servía y pronto las letras retrocedieron a lo de siempre, a parecerse a los cocos las redonditas y a plátanos burros las estiradas. Con los ojos rojizos por el humo de la leña y los chiquitos prendidos de las […]
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José Martí y sus cartas a Manuel Mercado
29 de mayo de 2015
Durante algo más de veinte años José Martí mantuvo una gran amistad y una sistemática comunicación con Manuel Mercado, sobre todo mediante cartas que le escribió desde los diferentes lugares donde residió durante su breve pero fecunda existencia. Martí había conoció a Mercado el 10 de ...
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El primer edificio de La Moderna Poesía
29 de mayo de 2015
El actual edificio de La Moderna Poesía, señalado con los números 525-527 de Obispo esquina a Bernaza, fue construido en terrenos de las demolidas casas marcadas con los números del 129 al 139 de Obispo y 7 y 9 de Bernaza, que José López Rodríguez fue adquiriendo poco a poco entre 1899 y ...
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Efectos paradójicos de los medicamentos
29 de mayo de 2015
Todos los medicamentos se administran buscando en el individuo efectos curativos, paliativos, preventivos o con fines diagnósticos. Sin embargo, existen otros efectos incluidos dentro de los “no deseados”, que deben ser considerados tanto por el médico al indicar el tratamiento, como por el ...
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