Artículos
“Escribir una canción es fácil, pero…”
6 de enero de 2023
Bajo tal título, el 22 de mayo de 1939 Ángel García Torres, periodista del diario habanero ¡Alerta! publicó un artículo que me parece importante dar a conocer a los lectores de nuestra sección. Se componen diariamente veinte canciones en nuestra República. El 60 por ciento de ...
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170 años de José Martí: Hombre de su tiempo
6 de enero de 2023
La corta vida de José Martí tuvo lugar casi exactamente durante la segunda mitad del siglo XIX: del 28 de enero de 1853 al 19 de mayo de 1895: 42 años, tres meses y 21 días. Asombran su intensa actividad práctica estrechamente vinculada a su enorme ejecutoria intelectual en quien ...
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El son de Cuba (II)
5 de enero de 2023
El Son, a través de los años, ha hecho gala de una amplia tonicidad, para registrar los múltiples cambios sociales operados en diversas etapas en Cuba, y con esto revelar las necesidades del público. Ha asistido con su característico ritmo al estrechamiento de los lazos ...
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Las plantas aromáticas en su rol gastronómico (II)
5 de enero de 2023
Por el interés y la valiosa información que nos ofrece, tomamos textualmente de El cultivo de las Plantas Condimentosas y su empleo en la cocina, publicado digitalmente por ACTAF Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (actaf.co.cu), el anexo titulado: Uso culinario ...
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Patriotas desconocidos en “Patria”
4 de enero de 2023
Son diversas las razones que explican el liderazgo de José Martí entre las emigraciones cubanas, el cual le fuera reconocido por estas al elegirlo hasta su muerte como el Delegado del Partido Revolucionario Cubano. Una de esas causas, quizás insuficientemente advertida es el trato ...
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Los regresos
30 de diciembre de 2022
¿Ya te vas? La noche llegaba y ella conocía sus costumbres. Ella miró al reloj y le nació la sonrisa triste. Siempre a esta hora le nacían las preocupaciones. Era igual cuando el hijo adolescente iba en pos de las primeras aventuras del hombre. Él la miró y dirigió sus ojos amarillos a la ...
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Las plantas aromáticas en su rol gastronómico (I)
27 de diciembre de 2022
El pequeño Larousse Gastronomique en español nos dice “que planta aromática es el nombre genérico que se da a diversas plantas silvestres o de huerto, de hojas verdes, consumidas frescas o secas, así como a las hierbas aromáticas. En cocina, tradicionalmente se ha agrupado las ...
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Una carta martiana a José Dolores Poyo
26 de diciembre de 2022
La carta enviada por el servicio de correos o entregada a mano fue la forma de comunicación escrita más frecuente a lo largo del siglo XIX, sin que en sus finales aún sufriera la competencia de la telefonía, que andaba en pañales. A pesar de ser un texto privado, dirigido solamente a una ...
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Caracol Africano
21 de diciembre de 2022
El Caracol Africano llegó a Cuba en el año 2014 y se extendió a varias provincias, el clima húmedo del país ha beneficiado su adaptación considerándose una amenaza para la sanidad vegetal, la salud humana y la biodiversidad. Se adapta a varios tipos de espacios y se reproduce ...
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