Artículos
El mar es una de las fuentes alimenticias mayores que existe
31 de mayo de 2018
Los productos marinos, como pescados y mariscos, unidos a los crustáceos y moluscos, están catalogados entre los alimentos más nutritivos, sanos y apetecibles. Representan, para el arte culinario, una forma noble de elaboración, a la vez que nos dan una oportunidad infinita en la ...
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La casa que cierra el Callejón del Chorro: San Ignacio No. 62
30 de mayo de 2018
La información más antigua encontrada sobre un inmueble formando el fondo del Callejón del Chorro data del año 1759. Como consta en la Antigua Anotaduría de Hipotecas, era una casa baja de rafas, tapias y tejas ubicada “en la calle que de la plazuela de la siénaga y collegio de ...
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Los beneficios de la moringa
30 de mayo de 2018
Moringa es un género de plantas integrado por numerosas especies, la más conocida es la moringa oleífera. Esta planta, conocida también como árbol de la vida, no solo se destaca por sus propiedades alimenticias, sino también por sus múltiples beneficios para la salud debidos a ...
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Joseph Hergesheimer
30 de mayo de 2018
Por año de 1914 publicó Joseph Hergesheimer su primer libro: The Lay Anthony. Nacido en Filadelfia, el escritor tenía ya 34 años, pero como el flujo sanguíneo, incontenible, aparecieron a partir de esa fecha varios volúmenes más de relatos, impresiones de viajes, cuentos, ...
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Edificio de la calle Oficios 6, esquina Obispo 109
28 de mayo de 2018
Antigua Casa del Obispo. Hoy: Restaurante “La Mina” El restaurante “La Mina” sobresale por su animada presencia en la plaza de Armas. Este encanto lo debe a su privilegiado enclave y el ambiente criollo que recrea su recinto, donde destaca el patio central por la vegetación ...
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La de las piernas de Rodin
26 de mayo de 2018
Erguida la cabeza, recto el torso, caminaba. Tropezó con el pedrusco y la inevitable caída. Al suelo. El impacto del dolor físico amortiguado por el grito: “¡Qué caída se ha dado esa vieja!”. Las manos de esos irrespetuosos acudieron en su ayuda. Las punzantes agujas de sus huesos le ...
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El jefe que queremos
25 de mayo de 2018
Recientemente en el congreso Latinoamericano de Psicología de la Salud que se efectuó en la Habana impartí una conferencia titulada “El jefe que queremos, el jefe que tenemos” que versó sobre las conductas negativas y las positivas de los directivos en cualquier tipo de ...
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La época dorada del Trío Los Panchos. 1944-1951 (IV)
24 de mayo de 2018
En la prolongación de este marco que bien pudiera considerarse como histórico, más objetivo aún, en mayo de 1944 en la ciudad de New York, quedaría organizado el trío Los Panchos. Los primeros tiempos en la vida musical de esta agrupación, no prendería con ese singular e ...
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Annie Garcés
23 de mayo de 2018
Una de las voces más descollantes de la nueva generación de intérpretes cubanos, corresponde a una joven de exquisita sensibilidad, talentosa y carismática. Se trata de Annie Garcés, con quien he tenido la oportunidad de dialogar ante los micrófonos de Habana Radio. Annie ...
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