Artículos
El arroz alimento saludable y nutritivo
14 de marzo de 2019
Existen al menos 80 000 variedades de arroz, que han sido estudiadas, las dos principales son el arroz integral y el arroz blanco siendo más conocidos el salvaje, el rojo y el basmati. Beneficios del arroz Proporciona energía; porque es rico en carbohidratos, actúa como ...
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Ignacio Paderewski
13 de marzo de 2019
El maestro polaco Ignacio Paderewski fue un ejecutante excepcional y un político muy respetado. De su gestión como primer ministro del Estado Polaco no hablaremos aquí, sino de sus funciones en La Habana. Paderewski llegó el 31 de enero de 1917 y una abundante publicidad antecedió ...
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Riesgos del uso crónico de medicamentos en situaciones no indicadas (III)
12 de marzo de 2019
El estreñimiento o constipación es con frecuencia un síntoma molesto que puede producirse de forma temporal como consecuencia de cambios que hacemos en nuestra dieta o en nuestra rutina diaria, como sucede por ejemplo durante los viajes. Las personas que acostumbran a poner en práctica ...
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Renovación Musical
12 de marzo de 2019
En mi comentario dedicado al maestro Harold Gramatges, mencioné el grupo Renovación Musical al que perteneció, por lo que hoy hablaré de él que –al decir de Alejo Carpentier– “inició una nueva etapa de progreso en la conciencia artística cubana”. Y es que su aparición trajo ...
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Edificio de la calle Oficios No. 301 esquina a Sol
11 de marzo de 2019
Antes: Espacio destinado a Gasolinera y taller. Hoy: Edificio de vivienda social. Retomando la obra social desplegada por la Oficina del Historiador de La Habana, nos detenemos ante el moderno edificio levantado en la intercepción de las calles Oficios y Sol. El mismo fue construido a ...
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Poemas de José Martí inspirados o dedicados a mujeres
8 de marzo de 2019
Más allá de lo expuesto en diversos trabajos, así como en los Versos Libres y Versos Sencillos, respectivamente, el tema de las mujeres también fue reflejado por José Martí en otros múltiples poemas que creó en diferentes etapas de su breve pero fecunda existencia. Por ejemplo ...
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María de los Ángeles Santana (X)
8 de marzo de 2019
Para los lectores de esta sección procedemos a intercalar capítulos de nuestro libro Yo seré la tentación: María de los Ángeles Santana, publicado por el sello Letras Cubanas, cuya tercera edición acaba de ser puesta a la venta en ocasión de la Feria Internacional del Libro de ...
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Con Santiago Álvarez, cronista del tercer mundo (I)
7 de marzo de 2019
En la ficha que redacté en 1997 con destino el Diccionario de realizadores del cine latinoamericano, con destino a Ediciones El Jilguero, de Buenos Aires, fue particularmente difícil sintetizar, en el espacio exigido por los editores, la trayectoria de ese documentalista mayor que ...
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Plaga de langostas en Egypto. Las plagas en la Biblia
7 de marzo de 2019
Desde mediados de febrero la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtió de las fuertes lluvias y ciclones que han provocado un aumento en las poblaciones de la langosta del desierto y la formación de “enjambres altamente ...
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