Artículos
Valoraciones de José Martí acerca de obras de Benito Pérez Galdós y otros autores
4 de enero de 2020
José Martí en sus trabajos periodísticos se refirió a la trascendencia de la existencia y labor creativa de grandes creadores a nivel internacional. Él ofreció valoraciones, por ejemplo, sobre el escritor nacido en Islas Canarias, Benito Pérez Galdós, cuyo fallecimiento se ...
Continuar Leyendo >>
Un buen merengue. Variedades en el sabor y sus utilidades
3 de enero de 2020
Este merengue se utiliza una vez secado en el horno, a temperatura muy suave y durante aproximadamente 2 horas, para hacer piezas cocidas como planchas o discos de merengue, o piezas chicas, utilizando una manga o una cuchara para hacer merenguitos. En realidad no se cocina el ...
Continuar Leyendo >>
María de los Ángeles Santana (XXXV)
3 de enero de 2020
Para los lectores de esta sección procedemos a intercalar capítulos de nuestro libro Yo seré la tentación: María de los Ángeles Santana, publicado por el sello Letras Cubanas, cuya tercera edición acaba de ser puesta a la venta en ocasión de la Feria Internacional del Libro de ...
Continuar Leyendo >>
Sorpresas del primer libro cubano de cocina
2 de enero de 2020
Corrían los primeros meses del siglo XXI y puesto de acuerdo con el notable chef cubano y amigo entrañable, Gilberto Smith Duquesne, decidimos preparar un libro que sacara nuevamente a la luz una colección bien fundamentada del recetario de la cocina tradicional de todos los ...
Continuar Leyendo >>
Errores que debemos evitar al tomar medicamentos
31 de diciembre de 2019
No por ser entendido como normal o común, tomar medicamentos está exento de riesgos. La utilidad terapéutica de un fármaco siempre va acompañada de posibles efectos adversos. Por esta razón, hacer un uso seguro y disciplinado de los agentes medicinales es el único modo de ...
Continuar Leyendo >>
Música y descolonización (II)
31 de diciembre de 2019
Quienes tienen algunos conocimientos sobre la historia de la música, es decir, la europea, saben que la fuente del sistema occidental se remonta a Pitágoras, un genio matemático griego quien aseguró que existe una relación entre los números y los sonidos. En cuanto al ...
Continuar Leyendo >>
Plazuela de Belén
30 de diciembre de 2019
Centro Histórico Habana Vieja Calle Compostela entre Luz y Acosta El trazado urbano de la villa de San Cristóbal de La Habana se realizó a través de un conjunto de plazas principales que dieron origen a su policentrismo, de estos espacios salieron los caminos y calles principales ...
Continuar Leyendo >>
Consideraciones de José Martí sobre la pintura y la labor de los pintores
30 de diciembre de 2019
Para José Martí en pintura no existe lo sencillo; el primer grado es lo bello; el grado inmediato es lo sublime. Esto lo detalló en un trabajo publicado en la revista Universal, en México, el 31 de diciembre de 1875 Casi cinco años más tarde en otro de sus materiales ...
Continuar Leyendo >>
María de los Ángeles Santana (XXXIV)
27 de diciembre de 2019
Para los lectores de esta sección procedemos a intercalar capítulos de nuestro libro Yo seré la tentación: María de los Ángeles Santana, publicado por el sello Letras Cubanas, cuya tercera edición acaba de ser puesta a la venta en ocasión de la Feria Internacional del Libro de ...
Continuar Leyendo >>
