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Artículos

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Bebé y el Señor Don Pomposo y la sección “La última página”

6 de julio de 2020

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    En la primera edición de la revista La Edad de Oro, que se editó en Nueva York en el mes de julio de 1889, José Martí incluyó el cuento titulado “Bebé y el Señor Don Pomposo” en el que trata en relación con las cualidades y sensibilidad de un niño de cinco años […]

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Lecturas por e-mail

6 de julio de 2020

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El escritor cienfueguero Luis Esteban Ramírez Cabrera contribuye, en tiempos de pandemia, a leer en casa

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Eliseo Diego: el arte de atrapar el esplendor

3 de julio de 2020

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Acercamiento a la obra del poeta, narrador, ensayista y traductor cubano, a propósito del centenario de su natalicio.

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Lámina copiada del único ejemplar de Manual del cocinero cubano, edición de 1857, atesorado en la Biblioteca Nacional José Martí de La Habana

Dos curiosas recetas de Eugenio Coloma Garcés

3 de julio de 2020

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    En otras ocasiones me he referido a Eugenio Coloma Garcés, autor del primer libro de cocina publicado en Cuba: Manual del cocinero cubano, de 1856. En sus páginas se encierran muchas particularidades y curiosidades que le dan una connotación especial además del mérito indiscutible ...

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Martí antimperialista: la batalla pública

3 de julio de 2020

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    Desde finales de 1889 Martí empleó el periodismo para enjuiciar la Conferencia Internacional Americana, convocada por el gobierno de Estados Unidos para reunir bajo su hegemonía a los países latinoamericanos en función de sus intereses expansionistas en los planos económico y ...

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El gnocchi y sus diferentes formas de prepararlos

3 de julio de 2020

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    Los ñoquis, plural de gnocco; bollo y también grumo o pelotilla, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas, harina (puede ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etc.) y queso ricota. Una variedad muy conocida en las regiones de Friuli-Venecia Julia y ...

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Sello conmemorativo del medio milenio de la ciudad de Baracoa

3 de julio de 2020

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    Los aniversarios 500 de las villas fundacionales de la mayor de las Antillas tienen vigencia y constancia en la Filatelia Cubana. Entre esas estampillas conmemorativas, que hoy forman parte de nuestro patrimonio filatélico, está la que recuerda los 500 años de la fundación de la ...

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María de los Ángeles Santana XLIX

29 de junio de 2020

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    Para los lectores de esta sección procedemos a intercalar capítulos de nuestro libro Yo seré la tentación: María de los Ángeles Santana, publicado por el sello Letras Cubanas, cuya tercera edición acaba de ser puesta a la venta en ocasión de la Feria Internacional del Libro de ...

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Necesitamos un cambio transformador

27 de junio de 2020

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Seguimos insistiendo: la biodiversidad se reduce y la extinción de especies se apresura. Necesitamos un cambio transformador     Ginebra 6 de Mayo de 2019: Comunicado de prensa de Ecosystems and Biodiversity. Este comunicado fue publicado originalmente por la Plataforma Intergubernamental ...

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