Artículos
El rombo de Antonio Núñez Jiménez
16 de julio de 2020
Con independencia de la relevancia de los hechos acontecidos en los días inmediatos posteriores al desembarco por Bariay del grupo de exploradores que surcaron los mares para abrir la puerta americana, las incidencias puntuales las imaginamos a partir del diario de Cristóbal Colón ...
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Mínima crónica para un gran cronista.
15 de julio de 2020
A modo de No despedida al entrañable Rolando Aniceto
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Un novedoso viejo bosque de 60 000 años
13 de julio de 2020
“El bosque de 60 000 años oculto bajo el mar y las criaturas de su interior pueden revolucionar la medicina” En 2004, un grupo de científicos descubrió un bosque de cipreses oculto bajo el mar en el Golfo de México, esto sucedió gracias al huracán Iván que lo puso al ...
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La temática del amor en los poemas de José Martí
13 de julio de 2020
En las Obras Completas de José Martí aparecen agrupados un total de 16 poemas, aunque no tienen un formato parecido, con el título genérico de “Versos de Amor”. En algunos casos están estructurados sobre la base de cuartetas y en otros son versos irregulares. El primero de ...
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Helados derretidos en el tiempo
11 de julio de 2020
Ninguna se acordaba del día, ni siquiera del mes. Y ni estaban seguras del año porque alguna escondía la fecha de nacimiento y si se sabía que en tal año, se descubriría la edad de todas. Cuando transitaban por los veinte y frente a copas de helado del Coppelia, juraron reunirse a los setenta. ...
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La calle Mercaderes
10 de julio de 2020
Mercaderes es una de las calles más antiguas de la ciudad, surgida como resultado del crecimiento del primer núcleo poblacional alrededor de la Plaza de Armas, a partir de lo ordenado por las Leyes de Indias: “comenzando desde la plaza mayor y sacando desde ella las calles a las ...
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Editar el cine cubano, seis décadas de historia
10 de julio de 2020
Que una edición puede salvar una película que adolece de algunas falencias es demasiado conocido por cuanto es una especialidad específica en el lenguaje del séptimo arte. Nelson Rodríguez, uno de los grandes editores del cine iberoamericano, lo sintetizó en una frase: «El cine ...
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Pesto de espinaca (sustituyendo a la albahaca)
10 de julio de 2020
El vegetal de hojas verde, es una de calcio, vitaminas, hierro y antioxidantes. Debido a su contenido en calcio y hierro, son muy recomendables para las dietas sin carne o sin lácteos. Una taza de espinaca cruda contiene solo 7 calorías. Además, tienen vitamina K, imprescindible ...
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Reivindicación de la frita cubana y los friteros
10 de julio de 2020
Comúnmente, quienes nos ocupamos de escribir sobre temas gastronómicos nacionales y tocamos lo referente a las llamadas comidas rápidas, de alguna manera o en algún momento incluimos la frita como un ejemplo de esta modalidad en nuestro país. Pero pensándolo bien, ¿nos estaremos ...
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