Artículos
Cocinando con ron
4 de febrero de 2021
En un elegante párrafo, Fernando G. Campoamor, biógrafo del ron cubano, expresó: “Vencida su pasión de oro, cada tarde Cuba le regaló una espléndida lección de humildad e ironía: un oro distinto cada tarde en la sangría de los crepúsculos sobre el mar aborigen. Y ahora, que ...
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El amor: fuente de motivación en la vida de José Martí
4 de febrero de 2021
José Martí le dio una especial connotación al amor en su vida en sentido general. Precisamente en una emotiva carta que le escribió desde Cabo Haitiano, el 9 de abril de 1895, él le señaló a la joven María Mantilla, a la que quiso como a una hija: “Amor es delicadeza, ...
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La fea cara de la soledad
1 de febrero de 2021
A aquel matrimonio le ocurrió lo de la ropa a la moda que pierde el deslumbramiento en el cambio de temporada. Amor apasionado provocador de un rápido enlace. Amor sublimado que convirtió a los dos en ejemplos magnificados de perfección y cuando la vida en común salió al paso, se desinfló ...
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Doménico Boni
1 de febrero de 2021
El 20 de mayo de 1916 La Habana amaneció engalanada. Dos motivos había: se conmemoraba el decimocuarto aniversario de la instauración de la República y se inauguraba el monumento ecuestre al mayor general Antonio Maceo. Al acto asistió el presidente Mario García Menocal, con los ...
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130 años de “Nuestra América”: la disección de la problemática latinoamericana. El mandato a crea...
29 de enero de 2021
Los párrafos finales del ensayo “Nuestra América” resultan magistrales por la riqueza literaria del uso de las imágenes, las cuales aumentan la eficacia comunicativa de su idea principal: los países latinoamericanos han de ajustar su organización política y social a sus ...
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Curiosidades acerca de los mosquitos
29 de enero de 2021
La presencia de los mosquitos ha sido fehacientemente reconocida por todos los habitantes del planeta Tierra a través de los tiempos. Las referencias escritas más antiguas donde claramente se reconoce la actuación de los mosquitos son, probablemente, las de Aristóteles (Antigua ...
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Contribución: Responsabilidad pública como salvaguarda del patrimonio
29 de enero de 2021
Cuba cuenta con considerables patrimonios monumentales urbanos y arquitectónicos en sus centros históricos. Debido a la natural evolución de las ciudades, estas zonas se fueron transformando dejando de ser sectores caracterizados por el deterioro de sus estructuras y las malas ...
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Lecturas para niños de y sobre el Maestro
28 de enero de 2021
He aquí una muestra de algunos de esos títulos, una invitación a su lectura y disfrute, como sencillo homenaje al aniversario 168 del natalicio del más trascendente revolucionario e intelectual del siglo XIX cubano
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Desarrollo de la cubertería
28 de enero de 2021
La cubertería es un concepto que se refiere a los utensilios de uso manual utilizados comúnmente en el proceso de servicio e ingestión de los alimentos. Las particularidades prácticas de los utensilios en si o su manejo, varían en dependencia de la sociedad que representan. Así ...
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