Artículos
Un postre de la gastronomía de las islas caribeñas
4 de marzo de 2021
La jalea de boniato es una deliciosa combinación donde la base es el boniato y su complemento el coco. Es uno de los postres más populares en la República Dominicana. De este exquisito manjar existe una variante donde además de batata o boniato y el coco, le agregan piña. Se logra ...
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Jack Johnson
4 de marzo de 2021
Recordaremos un hecho de carácter deportivo que tuvo enorme relevancia y en el que participaron figuras que fueron conocidas en el mundo todo, más allá del ámbito del músculo. Tuvo lugar en La Habana el 5 de abril de 1915, un día radiante en una ciudad, que vivía un hervidero de ...
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Servicios digitales para los contribuyentes de la OHC
2 de marzo de 2021
Durante todo este tiempo la Oficina del Historiador ha trabajado en nuevos servicios digitales que permitan hacer operaciones periódicas del aporte a la restauración y preservación de una forma segura y accesible. La experiencia de intercambio sistemático del Historiador Eusebio ...
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Guaguancó Matancero/Muñequitos de Matanzas (III)
2 de marzo de 2021
Con los primeros discos realizados entonces al Guaguancó Matancero, ocurría un hecho artístico fuera de los común, pues desde la primera audición estos convencieron por el encanto de una magia transmitida por sus virtuosa voces, mórbidas y homogéneas, sabiamente empleadas con un ...
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Ojos pecadores
27 de febrero de 2021
Nuevamente le repitió a la esposa que no quería visitas. Las vecinas, algunas discretas y otras atrevidas, coincidirían en la misma pregunta. Querrían conocer el cómo, el cuándo y el dónde le ocurrió el accidente. Y los amigos, todos ya operados de cataratas, le insinuarían que ya la vista ...
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Martí, protagonista de la Conferencia Monetaria Internacional Americana
26 de febrero de 2021
El viernes 3 de febrero de 1895 Martí partió de Nueva York hacia Washington para el día siguiente ocupar el escaño correspondiente a Uruguay en la segunda sesión del cónclave. En la siguiente reunión, el 10 de febrero, su voz se escuchó en más de una ocasión. Allí se opuso a la propuesta ...
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¿Casabe para la exportación?
25 de febrero de 2021
En las entregas anteriores sobre el casabe, hemos puesto la intención en marcarlo como probable producto de excelencia en las mesas de nuestros restaurantes que prestan servicio al turismo nacional o extranjero. En esta ocasión abordaremos el tema desde el ángulo del producto para ...
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José Martí: un gran continuador de los luchadores que iniciaron la Guerra por la Independencia de Cuba
24 de febrero de 2021
José Martí no participó en la denominada guerra de los diez años que se inició en Cuba en la finca Demajagua el 10 de octubre de 1868 encabezada por Carlos Manuel de Céspedes. Cuando dicha guerra se desencadenó él tan sólo tenía 15 años. Además de ello residía en La ...
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Ernest Hemingway
24 de febrero de 2021
Mucho se ha hablado acerca de Ernest Hemingway en Cuba, y se seguirá hablando, porque el gran escritor fue amigo sincero de los cubanos y en Cuba desarrolló una parte significativa de su obra. La que resultó su última visita comenzó el 4 de noviembre de 1959. Llegó ...
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