Formas de aportar ácido fólico al organismo
31 de enero de 2023
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El ácido fólico es una de las vitaminas del complejo B muy necesario para las funciones del organismo. Algunas de sus principales funciones son participar en la formación de la hemoglobina y ayudar a la formación de proteínas como las del ADN. Por ello se hace indispensable en las etapas del desarrollo y durante el embarazo.
Existen estudios que demuestran que la ingesta insuficiente de ácido fólico se relaciona con defectos del tubo neural en la etapa embrionaria. Estos defectos son un tipo de defecto del nacimiento que se caracteriza por un trastorno en los tejidos que envuelven el cerebro y la médula espinal, como es el caso de la espina bífida y la anencefalia, ambos problemas de salud serios que comprometen la vida del recién nacido.
Con el fin de evitar estos trastornos, se recomienda consumir suficiente ácido fólico durante el embarazo o al menos un mes antes de que este suceda. Los requerimientos de ácido fólico capaces de evitar estos trastornos son de tan solo 400 microgramos diarios.
Sin embargo, aunque una vía muy sencilla de suplementar el ácido fólico que necesitamos es mediante la administración de comprimidos de esta vitamina, existen otras fuentes también eficientes para lograr tal fin.
Para conseguir el aporte diario necesario de ácido fólico lo más recomendable es incluir en la dieta diaria el balance adecuado de alimentos tales como cereales, arroz, granos, espaguetis, panes, harinas, vegetales de hojas verdes, frutas y jugos de fruta como la naranja. Todos estos alimentos son ricos en ácido fólico, así que por la vía de la alimentación balanceada de seguro se conseguirán excelentes resultados.
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