El amplio y apetitoso universo de la cocina cubana
24 de marzo de 2022
Frecuentemente se asocia la cocina cubana con un reducido menú que abarca el congrí, la carne de cerdo asada, los frijoles negros dormidos y la yuca con mojo. Invariablemente viene a la mente de cualquier cubano esta norma recurrente cuando de identificar los platos tradicionales se ...
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Restauración del edificio central del Instituto de Meteorología
24 de marzo de 2022
Una celebración universal ha prestado su marco para inaugurar una obra que rehabilita y recupera un inmueble que enriquece el patrimonio material de la Capital y de la Nación, en tanto lo ha puesto en valor para la historia de la ciencia. En coincidencia con el Día ...
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Sindo Garay. El trovador más grande (III)
24 de marzo de 2022
Para el año 1915, Sindo Garay y su familia atraviesan en la capital cubana por una difícil situación económica, fue entonces que descargó toda su amargura con los boleros “Amargas verdades”, con versos de Pepe Elizondo, y “Adiós a La Habana”, obras que levantaron serios ...
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Alerta temprana y acción temprana
23 de marzo de 2022
La Organización Meteorológica Mundial dedica el Día Meteorológico Mundial de 2022 a llamar la atención hacia los sistemas de alerta ante fenómenos hidrometeorológicos severos y las acciones para la prevención de desastres. En coincidencia con el Día Meteorológico Mundial, ...
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Noventa años de la zarzuela cubana “Cecilia Valdés”
23 de marzo de 2022
Del 24 al 27 de marzo, regresa a los escenarios del emblemático Teatro Martí, en el Centro Histórico de la Ciudad, una de las obras más singulares de la historia social de Cuba
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Marqués de Comillas
23 de marzo de 2022
Hace muchos años tocaba frecuentemente puerto cubano un vapor muy conocido que hacía la travesía a España y se nombraba Marqués de Comillas. Y Comillas es el nombre de la villa en que nació en 1817 Antonio López López, nuestro personaje, quien descolló como naviero y fue luego ...
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Leer desde el Centro Histórico
22 de marzo de 2022
«El libro –en palabras de Edel Morales– es el mejor amigo del hombre, el libro va a seguir siendo eterno». Así reconoce este locutor, Premio Nacional de Televisión, el valor de tan antiguo instrumento del conocimiento humano. Comprobemos el alcance de este juicio, al revisar ...
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Alternativas a la automedicación con analgésicos (I)
22 de marzo de 2022
Cada vez se acentúa más la tendencia global de consumir medicamentos analgésicos y antiinflamatorios no esteroideos. La longevidad de la población, la vida más sedentaria de un mayor número de personas y el incremento de algunas patologías crónicas asociadas a estos dos ...
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La poesía: alimento del espíritu
21 de marzo de 2022
Este 21 de marzo se celebra el Día Mundial de la Poesía. Con tal motivo la Casa de la Poesía organizó toda una jornada que comenzó en la Casa Eusebio Leal Spengler con un recital poético-musical dedicado precisamente a ese gran hombre que no solo fue restaurador de almas, sino también de espíritus
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