La pasión por la lengua francesa de Québec y Cuba
19 de marzo de 2021
Cada 20 de marzo se celebra la Journée de la Francophonie y en torno a esa fecha, y durante todo el mes, se desarrollan numerosas y variadas acciones culturales en el mundo
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Leer desde el Centro Histórico
19 de marzo de 2021
Descubra los valores que encierra un buen libro a través de estas propuestas para leer desde el Centro Histórico habanero
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Un cineasta entre dos amores: el cine y bejucal
19 de marzo de 2021
El fotógrafo Ricardo Delgado Hernández (1903-1950), el más prominente en su especialidad en el cine cubano de la primera mitad del siglo xx, no fue el único apasionado por el séptimo arte oriundo de Bejucal. El 5 de octubre de 1880 nació en ese poblado, Evaristo José Froilán ...
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Curiosidades acerca de los elefantes
19 de marzo de 2021
Los elefantes actuales se clasifican en dos géneros distintos, Loxodonta (elefantes africanos) y Elephas (elefantes asiáticos), pertenecientes a dos tribus distintas. Clásicamente se reconocían dos especies, una en cada género, pero actualmente hay un debate entre los ...
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Cortado de leche, exquisita receta dominicana
19 de marzo de 2021
Tradicionalmente este es un plato muy sencillo. El básico solo tiene leche cortada (agria y cuajada) y azúcar. Era una forma de utilizar leche dañada, que de otra manera no sería apta para el consumo en los días previos a la refrigeración, y cuando en los campos la leche se ...
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Miguel Otero Silva
18 de marzo de 2021
Seguir la huella de Miguel Otero Silva en Cuba es tarea para encomendar como tesis de grado a un aprendiz aventajado de detective. El escritor venezolano se cansó de ir y venir entre Caracas y La Habana. Que sepamos, Miguel anduvo por vez primera por la capital cubana en 1937, cuando ...
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Consideraciones de José Martí acerca de sus poemas en los versos sencillos y versos libres
18 de marzo de 2021
José Martí se refirió a las características y significación de su obra poética no sólo en la introducción de los Versos Sencillos sino además en varios de estos poemas. La primera alusión a sus versos la hizo en el quinto de los 46 poemas que conforman esta obra que fuera ...
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Color, olor, sabor y… flameado
18 de marzo de 2021
Los términos flamear y flambear se utilizan en gastronomía como sinónimos. Y no es desacertado establecer ese paralelo en virtud de que el propio Diccionario de la Real Academia Española les confiere esa calificación. Para el caso de flamear nos dice que es “rociar un alimento ...
Continuar Leyendo >>Bolivia: Haciendo justicia
18 de marzo de 2021
Una nefasta tradición política y jurídica de América Latina y el Caribe ha sido –con escasas excepciones– la permanente impunidad con que los golpistas, asesinos, torturadores y violadores en los tantos regímenes dictatoriales y tiránicos que ha padecido la región, han podido ...
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