El gnocchi y sus diferentes formas de prepararlos
3 de julio de 2020
Los ñoquis, plural de gnocco; bollo y también grumo o pelotilla, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas, harina (puede ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etc.) y queso ricota. Una variedad muy conocida en las regiones de Friuli-Venecia Julia y ...
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Sello conmemorativo del medio milenio de la ciudad de Baracoa
3 de julio de 2020
Los aniversarios 500 de las villas fundacionales de la mayor de las Antillas tienen vigencia y constancia en la Filatelia Cubana. Entre esas estampillas conmemorativas, que hoy forman parte de nuestro patrimonio filatélico, está la que recuerda los 500 años de la fundación de la ...
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Anecdotario inconcluso
2 de julio de 2020
A propósito del centenario del natalicio del autor de “En la calzada de Jesús del Monte”, uno de los imprescindibles de las letras cubanas, ofrecemos una entrevista que le concediera el autor a la Doctora Magda Resik en 1993
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Emilio Roig y la cubanidad fervorosa
1 de julio de 2020
Este primero de julio se evocó el 85 aniversario de que Emilio Roig de Leuchsenring fuera designado primer Historiador de La Habana; coincidentemente cada año esta fecha también homenajea a todos los historiadores cubanos
Continuar Leyendo >>Dos noticias desde Brasil
1 de julio de 2020
Este mundo, además de contagiado por la COVID-19, presenta escenas totalmente irracionales y que parecen salidas del fondo de una cueva donde pernoctan sicópatas de la más enrarecida especie. Este lunes, por ejemplo, Brasil, el gigante sudamericano, amaneció con la noticia, que pienso ...
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