Aspectos claves para la compra y preparación del pescado
5 de abril de 2017
El pescado fresco se compra o bien por piezas enteras destripadas, o bien cortado en filetes o rodajas. En cualquiera de estas formas hay que tener en cuenta los siguientes criterios de calidad: Olor limpio y fresco Agallas de una coloración rojiza Pupilas arqueadas y claras Carne ...
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Enrique Bonne gana en Cuba Premio Nacional de Música 2016
4 de abril de 2017
El cantante y compositor cubano Enrique Bonne conquistó el Premio Nacional de Música 2016 por haber logrado convertirse en un cronista de su país natal a través de la música. Así lo confirmó el jurado del galardón, presidido por Digna Guerra e integrado además por los artistas ...
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Educar a la esperanza del mundo (+Video)
4 de abril de 2017
Un recorrido, en el que participó el Historiador de la Ciudad de La Habana, Doctor Eusebio Leal Spengler, permitió conocer sobre las obras de restauración del antiguo Colegio de San Pablo, donde nuestro José Martí recibió admirado todo cuanto su maestro, Rafael María de Mendive, le enseñó
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Comienza Primer Coloquio “Presencias Europeas en Cuba”
4 de abril de 2017
En el otrora Palacio del Segundo Cabo, hoy Centro para la Interpretación de las Relaciones Culturales Cuba-Europa, inició este 4 de abril el evento, el cual se espera devenga espacio para el intercambio académico entre prestigiosos investigadores del resto del orbe y sus homólogos cubanos
Continuar Leyendo >>Complot corriente
4 de abril de 2017
Estados Unidos vuelve a vociferar para que la Organización de Estados Americanos (OEA) aplique sanciones contra Venezuela, insistiendo en que el secretario general Luis Almagro, sea aún más intolerante contra el gobierno de Nicolás Maduro, al que, señala,se le debe aplicar lo que ...
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Ignacio Cervantes
4 de abril de 2017
Una vez que terminamos de publicar en esta sección la gran mayoría de las epístolas que figuran en nuestro libro Ernesto Lecuona: cartas, que se vende en varias de las librerías del país, procedemos a incluir en De Ayer y de Siempre muchas de las notas biográficas publicadas al final de ...
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Algo más sobre don Fernando Ortiz
4 de abril de 2017
Cuando se habla de Fernando Ortiz, solo se alude a su importancia dentro del Grupo Minorista al que pertenecieron, entre otros intelectuales, los músicos Alejandro García Caturla y Amadeo Roldán. Pero él no solo fue un estudioso y defensor de nuestras raíces africanas, y el ...
Continuar Leyendo >>Sin respeto y dignidad, y menos misericordia
4 de abril de 2017
El tratamiento a Puerto Rico como una colonia de Estados Unidos ha ido en aumento, luego que las autoridades isleñas declararon que era imposible pagar la abultada deuda económica de más de 73 000 millones de dólares y anunciarse que antes de mayo venidero los fondos buitres que la ...
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El primer quiropedista
4 de abril de 2017
El primer quiropedista profesional de Cuba fue Gabriel Aniceto, nacido en Almería en 1850 y llegado muy joven a Santiago de Cuba para trabajar en el hospital de esa ciudad. En 1870 se estableció en la calle Amargura 99 en La Habana Vieja, y el 14 de junio de 1888 se graduó como […]
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