Apuesto por la intima convivencia de los productos del huerto, la granja y el mar.
10 de enero de 2014
Esta apuesta es basada en el valor intrínseco de las propiedades de estos productos, las que se tratan de realzar en la receta de este artículo. El uso indiscriminado de salsas y cremas ha sido reemplazado por la elaboración de caldos y fondos de carnes, pescados y verduras donde cada ...
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Anuncian 55 edición del Premio Casa de las Américas
10 de enero de 2014
Durante las jornadas del veinte al treinta de enero próximos numerosos escritores, investigadores, críticos y ensayistas aguardarán expectantes la entrega de los premios literarios Casa de Las Américas en su 55 edición
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Surinam. Centro Histórico de Paramaribo
10 de enero de 2014
Surinam debe su nombre a un grupo de indígenas taínos, de habla Arawak, llamados “Surinen” quienes fueron los primeros en vivir en la región antes de la llegada de los europeos. Paramaribo es la capital de Suriman. Es una ciudad de calles estrechas y casas de madera ubicada a orillas ...
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Siempre hay alguien que sabe qué hacer
10 de enero de 2014
Sigo con la empatía que es una de las competencias interpersonales o sociales -que se le puede llamar de las dos formas- que como sabemos es la conciencia de las emociones, sentimientos, necesidades y preocupaciones de los demás y consonar con ellas, o sea entender porqué una persona se siente ...
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El Casino Campestre de Camagüey
10 de enero de 2014
Para quienes visiten por estos días la ciudad de Camagüey que recién cumple medio milenio de fundada, encontrarán recién remozado un parque urbano de una belleza tan singular como es el Casino Campestre. Sus orígenes se remontan a mediados del siglo XIX cuando un grupo de vecinos de la ciudad, ...
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55 años… y no pudieron
10 de enero de 2014
El Comandante en Jefe acudió este miércoles al Kcho Estudio Romerillo Laboratorio para el Arte, un singular centro cultural comunitario. Una crónica y varias imágenes traen instantes de su diálogo con asistentes a la apertura de la instalación
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La Farmacoepidemiología
10 de enero de 2014
La Farmacoepidemiología es la disciplina de las ciencias médicas que centra su atención en el estudio de los efectos de los medicamentos sobre la sociedad, aplicando para ello métodos epidemiológicos al estudio de la utilización de los medicamentos. Desde los finales del siglo XIX ocurrió un ...
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La lucha
10 de enero de 2014
La lucha está de moda, no, no me refiero al deporte del colchón , ni al semanario liberal autonomista bajo la dirección de Manuel Villanueva publicado en 1882, ni del libro Las luchas del siglo, primero leído en una fábrica de tabacos en 1864. Tampoco a la cafetería La Lucha, situada en la ...
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Reflexiones sobre el patrimonio musical latinoamericano
10 de enero de 2014
En los tiempos que corren, donde el “primer mundo” continúa invadiendo la identidad del “tercero”, promoviendo productos y mensajes con envolturas deslumbrantes, para minimizar a quienes consideran inferiores, Latinoamérica ha despertado, contraponiendo su cultura y demostrando poseer ...
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