Humberto
29 de marzo de 2014
“Humberto”, documental de Carlos Barba, ha sido la selección que se ha hecho para la Gala Cinematográfica destinada a festejar el 55. Aniversario de la Creación del Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC). “Humberto” está destinado visualmente a rendir homenaje a ...
Continuar Leyendo >>
Día de los padres
28 de marzo de 2014
Además de las madres, los padres tienen también un día al año, en que los cubanos acostumbramos a homenajear, junto a tutores, suegros, abuelos tíos y a todos los que de una forma u otra, ejerzan la función de padre. Pero esta costumbre tiene su historia: A finales del siglo XlX el granjero ...
Continuar Leyendo >>
Experiencias de proyectos comunitarios: Alas de mariposa
28 de marzo de 2014
La actividad de rehabilitación en el Centro Histórico La Habana Vieja y el espíritu solidario existente en muchas personas han propiciado la creación y funcionamiento de diversos proyectos comunitarios que apoyan las necesidades de la población en su entorno más cercano. A continuación ...
Continuar Leyendo >>
A falta de pan, casabe (II)
28 de marzo de 2014
Aunque hoy día —hay que reconocerlo— no son muchos los lugares en Cuba que continúan elaborando casabe, debido tal vez al gusto insípido que tiene este alimento. La costumbre es comerlo ligeramente rociado con agua o salsas como guarnición de carnes, sobre todo, del lechón asado, la ropa ...
Continuar Leyendo >>Más de cinco años de trabajo en pos del desarrollo sociocultural y la integración de la comunidad Sord...
28 de marzo de 2014
Por Yalena Gispert y Gladys González Primeros pasos de la experiencia. El período comprendido entre los años 2007 y 2010 fueron significativos para Cultura entre las manos. Durante este tiempo fue concebido, organizado y puesto en práctica el proyecto. En la concepción tuvo lugar una precisa ...
Continuar Leyendo >>
¿Sometida o sometidos nosotros a la vida?
28 de marzo de 2014
Le propongo en este momento que tome papel y lápiz y vaya anotando las situaciones del pasado a las cuales usted vive aferrado, que mantiene activas en su presente. Pueden ser más de una. Pregúntese y no se engañe, ¿Qué es lo que me ata y hasta me esclaviza del pasado, de lo ya vivido? […]
Continuar Leyendo >>
¿Buena y mala música?
28 de marzo de 2014
Es muy frecuente en nuestros días utilizar la expresión mala y buena música, categorías opuestas y no complementarias. En mi opinión, no existe un mal arte, sino un anti-arte, pues todo cuanto carezca de valores estéticos, no puede denominarse arte. A esto dedicaré mi comentario de hoy. ...
Continuar Leyendo >>
El hinojo para aromatizar las elaboraciones con papas es ideal
28 de marzo de 2014
El hinojo es una planta de la familia de las umbelíferas, parecida en su follaje y olor al anís. En cocina son empleados las semillas, tallos y bulbos; y las hojas se utilizan para la elaboración de infusiones y almíbares para dulces, incorporándole un agradable sabor anisado. Se recomienda ...
Continuar Leyendo >>
Escribir una canción es fácil pero…
28 de marzo de 2014
Insertaremos hoy en esta sección un artículo que, bajo el titular antes citado, el periodista Ángel García Torres publicó en el diario habanero ¡Alerta! el 22 de marzo de 1939 y cuyos criterios, en determinados aspectos, conservan plena vigencia para quienes se dedican a componer canciones. Se ...
Continuar Leyendo >>
